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Amuse-bouche

【Amuse-bouche】 
― 香りでひらく、五感のプロローグ ― 

 それは、香りの世界に触れる最初のひとしずく。


フランス料理で提供される「Amuse-bouche(アミューズブーシュ)」は、コース料理の前に出される、口を楽しませるための小さな一口料理。
これから始まる食事への期待感を高め、シェフからのプレゼント、一口の楽しみ。
「この後の料理も存分に味わってほしい」という気持ちが込められています。

MoonLeafが贈るのは、香り版「Amuse-bouche(アミューズブーシュ)」。
心をそっと解きほぐしてくれるフローラノートの調香体験コースです。
 
「調香って、なんだか難しそう」
「自分にできるのかな?」
そう思うのは、きっと自然なこと。
でも、花の香りを愛おしいと感じたことがあるなら
あなたの中にもすでに”調香の芽”が芽吹いているのかもしれません。

香りを”楽しむ”から、”つくる”へ。
MoonLeafの「Amuse-bouche」は、
その第一歩になるための香りのプロローグ。

”このあと、もっと深く香りを味わってほしい”
そんな思いを込めた最初の香りのひとしずくです。

 あなたの五感を刺激する調香体験をどうぞご体感ください。




レッスン内容

プロローグ自己紹介・送付物の確認
フローラルノートとは香りの感じ方、心理作用、ローズ・ジャスミンを嗅ぐ、ESS辞典作成、
植物の背景・特徴・香調・香りのピラミッド
フローラルブレンド4種の嗅ぎ分け
花束をテーマにお話し
(どんな時に?・名前をつけるなら・ブレンドのねらい・香りの印象)
まとめ講座の紹介



スケジュール

日時6/30(月)7/16(水)満席になりました、8/27(水)、9/24(水)
各日 10:30-11:30
場所オンライン または ikeda
送付物
☑ 精油辞典2枚(ローズ・ジャスミン用)
☑ フローラルノートシート1枚
☑ ESS各1ml×6本
  (ローズ、ジャスミン、blend-1、blend-2、blendA-1、blendA-2)
☑ ムエット

 
価格〇オンライン(60min)  
 5,500円(材料・送料込み)
〇ikeda(75min) 
 5,500円(材料込み)